業務案内

上質な肉を厳選し、最高の味わいを

当店では、国産の黒牛タンや鹿児島黒牛の雌牛、福岡県朝倉産の古処鶏、長崎産の大西海豚など、店主が厳選した上質な肉を提供しています。肉質や脂質にこだわり、赤身肉の旨味を最大限に引き出す調理法で、お客様に最高の味わいをお届けします。

秘伝のタレと塩で引き立つ旨味

焼肉の味を引き立てるタレと塩にもこだわりがあります。タレは20種類以上の果物などをブレンドし、4時間以上煮込んで1ヶ月寝かせた特製ダレを使用。塩は10種類以上をブレンドしたオリジナル塩を使用し、肉の旨味を最大限に引き出します。

お店の味をご自宅でも楽しめる

当店では、テイクアウト用のお弁当もご用意しております。厳選された上質な牛肉を使用し、特製ダレとの相性は抜群。通常は夜のみの販売ですが、前もってご注文いただければ、お昼のお弁当もご用意可能です。ご家庭や職場で、当店自慢の味をお楽しみください。